「月刊美楽2014年6月号」ニューヨーク屋上農園発

ニューヨークの都市農業の進化はすごい。マンハッタンの摩天楼を見晴らす屋上農園はもう新しくない。そしてスーパーの屋上にも農園が。 Continue reading 「月刊美楽2014年6月号」ニューヨーク屋上農園発

ニューヨークのアーバンファーミングに日本の技術[月刊美楽8月号]

JFNフラワーズでも放送した、ニューヨークの教会がスープキッチンの野菜を栽培しているアーバンファームを紹介。 フラワーズでは日系人技術者、シグさんのお話も聞けます。リンクはここから 日本の未来を考える雑誌「美楽」。内外の識者による未来への提案をぜひお読みください。 http://bigaku.asia/top.html Continue reading ニューヨークのアーバンファーミングに日本の技術[月刊美楽8月号]

アーバン・ファーミングが訴えているもの[月刊美楽5月号]

ニューヨークのキーワードは農業。都市の農業=アーバンファーミング、本格的な農園が教会の庭から古い工場の屋上まであらゆるところで続々と増えている。 Continue reading アーバン・ファーミングが訴えているもの[月刊美楽5月号]