レインドロップ・ケーキ登場！ブルックリン・スモーガスバーグ・レポートSmorgusburg 2016 Spring

新しい食との出会いが楽しいだけでなく、アメリカ人の若者（ミレニアルズ）の食・ライフスタイル・ビジネスなどのトレンドが一気に体感できるスモーガスバーグ。 Continue reading レインドロップ・ケーキ登場！ブルックリン・スモーガスバーグ・レポートSmorgusburg 2016 Spring

[Video] アメリカでもベストセラー：こんまりブームに迫る！

片づけコンサルタント、「こんまり」こと近藤麻理恵さんの
「人生がときめく片づけの魔法」が世界中でベストセラーとなり、
アメリカでもつい最近までアマゾンのチャートで１位を独走していました。 Continue reading [Video] アメリカでもベストセラー：こんまりブームに迫る！

アメリカでベストセラーリストのトップを独走し続ける「ぬりえ本」について取材しました。 Continue reading [Video]NYで入手困難ベストセラー本の中身は意外にも？

ニューヨークでは抹茶が大ブームになりつつあります。オープンしたてのビレッジの抹茶カフェ「 CHALAIT（シャレイ）」取材しました。 Continue reading [Video]ニューヨークで注目！MATCHA抹茶!!

クラフトビールの次はクラフトウイスキー！
その裏にはニューヨーク州による経済効果を狙った試みが！ Continue reading [Video]NYフードビジネス最前線：クラフトウイスキーに注目！

今ブルックリンを中心に注目されるスタートアップの食品ビジネスのためにキッチンをレンタルするという、これまた新ビジネスが注目されています。 Continue reading [Video]NYフードビジネス最前線：キッチン・インキュベーターとは？ Business Innovation feat Kitchen Incubator and Smorgasburg

ニューヨークの足イエローキャブは、マンハッタンの住宅と同様希少価値で投機対象になっている、というお話。 Continue reading 「月刊美楽２０１４年３月号」ニューヨークの足イエローキャブに異変？

再生医療の第一人者アタラ博士が、臓器を作るために細胞を3Dプリントする試みを語ってくれました。今年２回目となる3Dプリンタ−のコンファレンス＆エキスポを取材。 Continue reading [TV] 3Dプリンタ−が世界を変える？ 3D Printing Conference&Expo

ニューヨーク、ハーレムのNPO、フードバンク・フォー・ニューヨークシティーで北米トヨタ自動車の改善ノウハウが生かされている？
Continue reading [Best of 2013 Video] TOYOTA’s “Kaizen” Serves Soup Kitchen in Harlem 「KAIZEN」企業の新しい地域支援

（クイズ）ニューヨーク市のアパートの空き部屋率はいったい何パーセントでしょうか？（答え）3.1% これが1BR（日本でいう2K）以下の小さいアパートになるとたったの1.5%。これじゃ住む場所がみつからないはずだー（涙） Written and directed by Megumi Sato-Shelley シェリーめぐみ Continue reading [Best of 2013:Video] ニューヨークの住宅難を救う？マイクロ・アパート計画Micro Apartment