[Radio]日本の包丁でアメリカの食を変える川野作織さん: JFN Day By Day

ニューヨークのジャパンソサエティという日本文化の発信拠点で開催されたトークショー。タイトルはChef’s Choice「ニューヨークのセレブシェフが語る、日本食の影響」その主役がこの女性でした。
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レインドロップ・ケーキ登場！ブルックリン・スモーガスバーグ・レポートSmorgusburg 2016 Spring

新しい食との出会いが楽しいだけでなく、アメリカ人の若者（ミレニアルズ）の食・ライフスタイル・ビジネスなどのトレンドが一気に体感できるスモーガスバーグ。 Continue reading レインドロップ・ケーキ登場！ブルックリン・スモーガスバーグ・レポートSmorgusburg 2016 Spring

アメリカでベストセラーリストのトップを独走し続ける「ぬりえ本」について取材しました。 Continue reading [Video]NYで入手困難ベストセラー本の中身は意外にも？

ニューヨークでは抹茶が大ブームになりつつあります。オープンしたてのビレッジの抹茶カフェ「 CHALAIT（シャレイ）」取材しました。 Continue reading [Video]ニューヨークで注目！MATCHA抹茶!!

クラフトビールの次はクラフトウイスキー！
その裏にはニューヨーク州による経済効果を狙った試みが！ Continue reading [Video]NYフードビジネス最前線：クラフトウイスキーに注目！

今ブルックリンを中心に注目されるスタートアップの食品ビジネスのためにキッチンをレンタルするという、これまた新ビジネスが注目されています。 Continue reading [Video]NYフードビジネス最前線：キッチン・インキュベーターとは？ Business Innovation feat Kitchen Incubator and Smorgasburg

ニューヨークの都市農業の進化はすごい。マンハッタンの摩天楼を見晴らす屋上農園はもう新しくない。そしてスーパーの屋上にも農園が。 Continue reading 「月刊美楽２０１４年６月号」ニューヨーク屋上農園発

ニューヨークの足イエローキャブは、マンハッタンの住宅と同様希少価値で投機対象になっている、というお話。 Continue reading 「月刊美楽２０１４年３月号」ニューヨークの足イエローキャブに異変？

再生医療の第一人者アタラ博士が、臓器を作るために細胞を3Dプリントする試みを語ってくれました。今年２回目となる3Dプリンタ−のコンファレンス＆エキスポを取材。 Continue reading [TV] 3Dプリンタ−が世界を変える？ 3D Printing Conference&Expo

（クイズ）ニューヨーク市のアパートの空き部屋率はいったい何パーセントでしょうか？（答え）3.1% これが1BR（日本でいう2K）以下の小さいアパートになるとたったの1.5%。これじゃ住む場所がみつからないはずだー（涙） Written and directed by Megumi Sato-Shelley シェリーめぐみ Continue reading [Best of 2013:Video] ニューヨークの住宅難を救う？マイクロ・アパート計画Micro Apartment